في خطوة تهدف إلى دعم قطاع المخابز، أعلن خالد فكري، رئيس شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية، عن مطالبته بمد مهلة ترخيص المخابز لعام إضافي. وأوضح أن هذه المطالبة تأتي في ظل عدم توفيق نحو 70% من المخابز لأوضاعها القانونية حتى الآن.
خلال مداخلة هاتفية مع برنامج "ستوديو إكستر"، الذي يُبث عبر قناة "إكسترا نيوز"، أشار فكري إلى أن الحصول على الترخيص يتطلب موافقات من عدة جهات، تشمل الدفاع المدني وأجهزة الأمن والمرور وهيئة سلامة الغذاء، مما يستغرق وقتًا طويلًا. وأكد أن المطالبة بالتمديد ليست مقتصرة على القاهرة فقط، بل تشمل جميع أصحاب المخابز على مستوى الجمهورية.
وأضاف فكري أن العمل في هذا المجال يتطلب وجود مالك المخبز بشكل دائم، حيث يتولى مسؤولية مراقبة الإنتاج، مما يعوقه عن التوجه للجهات المعنية لاستكمال إجراءات الترخيص. وأكد أن الانشغالات المرتبطة بالترخيص قد أثرت سلبًا على قدرة أصحاب المخابز على الوفاء بالمتطلبات اللازمة.
كما تطرق إلى تأثير منظومة الخصم المباشر التي أطلقتها الدولة، والتي ترتبط بعلاقة مالية بين أصحاب المخابز والمطاحن والهيئة العامة للسلع التموينية. وبيّن أن هذه المنظومة زادت من انشغال أصحاب المخابز، حيث يقضون وقتهم في التوجه إلى البنوك لسحب الأموال المخصصة لشراء الدقيق، مما يؤثر على قدرتهم على معالجة إجراءات الترخيص.
ودعا فكري إلى ضرورة النظر في تمديد المهلة، مشيرًا إلى أن الوقت المطلوب للحصول على الموافقات يتطلب مزيدًا من التسهيلات، حيث قال: "الجميع بحاجة إلى سنة إضافية لإتمام الإجراءات اللازمة".
تأتي هذه المطالبات في وقت حساس للقطاع، مما يستدعي استجابة سريعة من الجهات المعنية لضمان استقرار المخابز وتحسين أوضاعها القانونية في ظل التحديات الحالية.
