أكد خالد فكري، رئيس شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية، عدم حدوث أي زيادة جديدة في أسعار الخبز السياحي و"الفينو" حتى الآن، رغم الارتفاع الملحوظ في أسعار الدقيق.
خلال مداخلة هاتفية مع قناة إكسترا نيوز، أوضح فكري أن هناك توجيهًا وزاريًا يلزم المخابز السياحية والأفرنجية بالالتزام بأسعار محددة، حيث تم تحديد سعر رغيف الفينو وزن 50 جرامًا بجنيهين، ورغيف 40 جرامًا بجنيه ونصف، ورغيف 30 جرامًا بجنيه.
كما تضمن التوجيه الوزاري سعر الرغيف السياحي وزن 80 جرامًا بـ2 جنيه، ورغيف 60 جرامًا بـ1.5 جنيه، ورغيف وزن 40 جرامًا بجنيه. وناشد فكري أصحاب المخابز بالاستمرار في تطبيق هذه الأسعار المحددة لتفادي أي مخالفات قانونية.
وأشار إلى أن أسعار الدقيق شهدت زيادة منذ 14 يوليو الماضي، حيث ارتفعت من 17 ألف جنيه إلى حوالي 21 ألف جنيه، مما أثر على قدرة المخابز على تثبيت الأسعار. وأكد أن الزيادة كانت متفاوتة خلال هذه الفترة.
في سياق متصل، أوضح فكري أن اجتماعًا عُقد قبل يومين في الغرفة التجارية بمشاركة عدد من أصحاب المخابز لمناقشة التحديات الحالية. وأكدت الشعبة ضرورة تثبيت الأسعار حتى تطلب الوزارة إعادة النظر في التكلفة.
واختتم فكري بالإشارة إلى وعد الوزارة بمراجعة الأسعار في ظل الظروف المتغيرة في السوق، خاصة في ظل الارتفاع المستمر لأسعار الدقيق، مما يتطلب جهدًا مشتركًا بين جميع الأطراف لضمان استقرار الأسعار.
