أكد أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، أن الأسعار الحالية للبيض تعكس تصحيحًا للوضع بدلاً من كونها زيادة جديدة. جاء ذلك خلال مداخلة هاتفية في برنامج "يحدث في مصر" الذي يقدمه الإعلامي شريف عامر، حيث تناول نبيل التحديات التي يواجهها المنتجون في السوق.
وأشار نبيل إلى أن الأسعار كانت قد شهدت انخفاضًا حادًا، حيث كان يُباع طبق البيض بسعر يتراوح بين 60 و70 جنيهًا في المزرعة، مما أدى إلى تكبد المنتجين خسائر كبيرة تصل إلى 50%، إذ كانت تكلفة الكرتونة تصل إلى حوالي 115 جنيهًا.
وأوضح أن مصر ليست بمعزل عن التغيرات العالمية، حيث شهدت أسعار الخامات المستوردة للأعلاف زيادة تتراوح بين 30-40%. ويعتمد السوق المصري على استيراد حوالي 95% من الأعلاف، مما يزيد من الأعباء على المنتجين.
وأضاف أن بداية العام الدراسي الجديد قد ساهمت في زيادة الطلب على البيض، خاصة وأن هذه السلعة لا يمكن تخزينها، مما أدى إلى نقص في المعروض. على الرغم من ذلك، فقد ظلت أسعار البيض منخفضة لمدة ستة أشهر، حيث كانت أقل بنسبة 50% عن التكلفة الحقيقية.
وذكر أن الزيادة الحالية في الأسعار، والتي تقدر بحوالي 100%، تُعد تصحيحًا للوضع، حيث يكلف إنتاج طبق البيض أكثر من 115 جنيهًا. وعليه، فإن سعره للمستهلك يتراوح حالياً بين 130 و140 جنيهًا، مقارنةً بسعر 110 جنيهات في المزرعة.
ختامًا، أشار نبيل إلى المعاناة الكبيرة التي يواجهها المنتجون في ظل هذه الظروف، مؤكداً أنهم يتحملون خسائر متتالية في ظل الارتفاعات المتزايدة في التكاليف.
