أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، أن الدولة والقيادة السياسية تولي اهتماماً كبيراً بالقطاع الغذائي، نظراً لارتباطه الوثيق بالأمن القومي. وأوضح أن "الأمن القومي الغذائي خط أحمر"، مما يعكس أهمية الحفاظ على استقرار الأسعار في هذا القطاع الحيوي.
خلال مداخلة هاتفية في برنامج "حديث القاهرة"، الذي يُبث على قناة "القاهرة والناس"، ذكر السيد أن أسعار الدواجن حالياً تشهد عملية تصحيح مسار وليس ارتفاعاً، مشيراً إلى تأثير مدخلات الإنتاج وسعر الصرف على الأسعار الحالية. وأكد أنه لا يرى أي زيادة في الأسعار بل يعتبرها تصحيحاً صحيحاً.
وأشار إلى أن المنتجين تعرضوا لخسائر كبيرة على مدار ثمانية أشهر، حيث تراوحت الخسائر في سعر الكيلو الواحد بين 40 و50 جنيهاً، مما أدى إلى عزوف بعضهم عن تربية الدواجن. وهذا الوضع يتطلب تحركاً سريعاً لضمان استمرارية الإنتاج.
في سياق متصل، نفى السيد وجود أي مبالغة في أسعار الدواجن الحالية، موضحاً أن تكلفة الإنتاج تتراوح بين 70 و72 جنيهاً للكيلو، بينما تصل الأسعار في المزرعة إلى 80 جنيهاً، وتصل للمستهلك النهائي بسعر 90 جنيهاً للكيلو.
وأوضح أن 90 جنيهاً هو سعر عادل للمستهلك المصري، بينما يُعتبر 80 جنيهاً سعراً عادلاً للمنتج، مما يضمن له تحقيق أرباح معقولة. وأرجع شعور المواطنين بوجود زيادة كبيرة في الأسعار إلى سعر الكيلو في محال بيع الطيور الحية، الذي يتراوح بين 110 و115 جنيهاً، مما يساهم في الشعور بالمغالاة في الأسعار.
