أعلن عبد الله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز باتحاد الغرف التجارية، أن الزيادة الأخيرة في أسعار الخبز السياحي والإفرنجي جاءت نتيجة مباشرة لارتفاع أسعار الدقيق، حيث بلغ سعر الطن 21 ألف جنيه بعد زيادة قدرها 4000 جنيه. وأوضح أن أصحاب المخابز يواجهون صعوبة في تحمل هذه الأعباء المالية المتزايدة.
وأضاف غراب خلال ظهوره في برنامج "البصمة" المذاع عبر قناة "الشمس 2"، أن الأوزان والمواصفات المحددة في التوجيه الوزاري الساري كانت قد وضعت عندما كان سعر طن الدقيق 17 ألف جنيه، مما يجعل الوضع الحالي غير مستدام.
وأشار إلى الاجتماع الذي عقد مع وزير التموين يوم الأحد الماضي، حيث تم عرض الزيادة الطارئة في أسعار الدقيق. وأكد غراب أن الشعبة طالبت أصحاب المخابز بعدم زيادة الأسعار بقدر الإمكان، سعياً لتخفيف الضغوط على المواطنين.
كما أوضح غراب أن الدكتور شريف فاروق قد وعد بدراسة ملف الأسعار وتحديد موعد للقاء مشترك يوم الأحد المقبل، استجابة لمطالب الشعبة بتعديل التسعير الحالي.
وفيما يتعلق بلجوء بعض المخابز لبيع الخبز بالأسعار الجديدة منذ ثلاثة أيام، أكد غراب أن بعض أصحاب المخابز لا يملكون القدرة على الانتظار لأسبوع أو عشرة أيام قبل اتخاذ القرار بالزيادة.
وأكد أن أسعار الدقيق شهدت تدرجاً منذ فترة، حيث ارتفعت من 17 ألف جنيه إلى 17.5 و18 ألف جنيه، وصولاً إلى 21 ألف جنيه. وأوضح أن الخبز السياحي يعتبر سلعة حرة تتبع آليات السوق في تحديد الأسعار، على عكس الخبز البلدي المدعم الذي تخضع أسعاره لسيطرة الدولة الكاملة.
